Wigilia

Gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa z pozoru to przeciętna przyprawa, lecz znalazła zastosowanie również jako niebezpieczny narkotyk. Jej gorzki smak w niczym nie przeszkadza osobom, które notorycznie spożywają ją w celu zaspokojenia siebie. Niestety częste przyjmowanie tego środka może poważnie zaszkodzić zdrowiu organizmu w ten sposób, że organy wewnętrzne szybko mogą się zniszczyć a z kolei psychika może być coraz gorsza i doprowadzić do depresji co jest bardzo niebezpieczne. Gałka muszkatołowa jest o tyle niebezpieczna co ogólno dostępna i to nawet w każdym domu, co oczywiście nie jest zbyt dobrą informacją . Osoby zażywające gałkę mają omamy, halucynacje i tak dalej, co może doprowadzić do tragedii. Niestety o tym środku jako narkotyk rzadko się mówi, co najgorsza problem ten jest właściwie niezauważalny a gdy chce się pomóc często bywa już za późno, co oczywiście martwi wielu ludzi którzy mają z tym kontakt i obcują na co dzień .

Pierwsza pomoc

W domowym zaciszu przy wielu obowiązkach przydarzyć morze się wszystko. Nie warto wtedy panikować, wtedy trzeba działać. W małym nieszczęśliwym wypadku, czy schorzeniu warto wiedzieć jak pomóc sobie, czy osobie bliskiej. Gdy zdarzy nam się oparzyć nie szukajmy różnych, głupich sposobów na ulgę w bólu. Najlepszym i najskuteczniejszym sposobem jest czysta, zimna woda. Nie róbmy żadnych okładów, najlepszy jest strumień wody bezpośrednio na oparzenie. Na wysoką temperaturę, także najskuteczniejsza jest zimna woda. W tym wypadku wskazane są jednak okłady. Ponad to wskazana jest też tabletka przeciwgorączkowa. Nie jednemu z nas zdarzyło się na pewno stłuczenie, a już na pewno tym którzy mają dzieci. W takim przypadku nasze babcie od dawien, dawna wiedziały co zrobić. Po prostu zbijały liść z kapusty i okładały nim zbite miejsce. Skutecznie wyciąga gorączkę. Inne przykre zdarzenie, które przydarzyć może się każdemu, to skręcenie nogi. Dobry sposób na tego rodzaju dolegliwość to moczenie w ciepłej wodzie z solą. Po takim zabiegu bierzemy zwykłą butelkę i staramy się naciskając na nią turlać nogą w tył i wprzód. Taka gimnastyka pomaga wrócić wszystkim ścięgnom i żyłom na swoje miejsce.

Marihuana

Marihuana od lat jest jednym z najpopularniejszych „Miękkich” narkotyków. Budzi ona wiele sprzeczności bo wiele osób twierdzi że jest ona mniej niebezpieczna co alkohol i papierosy a druga strona twierdzi wręcz odwrotnie. Marihuana może występować również w postaci leku, ale działa również jak narkotyk, pod jej wpływem osoba czyje się rozluźniona, zrelaksowana i tak dalej, lecz naukowcy nie dowiedli jednogłośnie czy marihuana uzależnia i czy jest bardziej szkodliwa od innych dostępnych legalnie używek typu alkohol i papierosy. Co ciekawe niektóre państwa europy zalegalizowały na ich terenie palenie marihuany, co oczywiście daje do myślenia. Niestety marihuana również szkodzi naszemu organizmowi. Wiadomo że ilość palaczy wciąż rośnie, lecz niestety już coraz młodsi sięgają po tą używkę co bardzo martwi i niepokoi wielu ludzi siedzących w tym temacie. Na szczęście istnieje pomoc dla ludzi którzy palą marihuanę i mają jakieś dolegliwości z nią związane.

Soki

Wyciągi z owoców, które pijemy z nieocenionym smakiem nazywają się sokami. Soki są to napoje, które są bezpośrednio w owocach. Smak takiego soku jest zależny tylko i wyłącznie od rodzaju owocu. Jednak, aby jak najlepiej dogodzić swoim klientom wytwarzane są smaki, które są połączeniem kilku lub kilkunastu smaków. Na pewno zdarzyło się komuś, że jedząc jabłko lub pomarańczę ochlapaliśmy się jakąś cieczą. Tą cieczą jest właśnie sok. Jednak soki, które możemy kupić w sklepie nie są tymi samymi, które pijemy bezpośrednio po ugryzieniu owocu. Do tych w kartonach bądź butelkach dodawane są, niezliczone konserwanty i chemiczne składniki, aby przedłużyć ich okres ważności, barwę czy smak. Jednak w niektórych firmach myśli się o dobrze człowieka i dodaje się coraz mniej tych składników. Jednak gdyby sok bezpośrednio z owoców trafiał do kartonów szybko by kisł i nikt by go nie kupował. Soków nie trzeba kupować, ponieważ można je robić samemu. Do tego służy sokowirówka lub wyciskarka. Są to bardzo dobre urządzenia, ponieważ wtedy wiemy, co jest w naszych sokach.

Kompot z agrestu

Wykonania dobrego kompotu z agrestu należy owoce niezupełnie dojrzałe, zielone, twarde, lecz wyczuwalnym smakiem. Owoce dojrzałe lepiej przeznaczyć na inne przetwory, gdyż w kompotach wiotczeją, marszczą się, pękają, a nawet wręcz rozgotowują się. Przy przebieraniu należy obrywać ręcznie lub odcinać nożem nierdzewnym szypułki i pozostałości kielicha oraz odrzucać wszelkie owoce uszkodzone, nadpsute i porażone plamami grzybowymi. Po przebraniu płucze się owoce w wodzie, najlepiej w durszlaku lub sicie, i dobrze osaczone z resztek wody zsypuje się do słoików, cały czas potrząsając nimi w celu lepszego ułożenia..Zalewa się gorącą zalewą sporządzoną z dobrej pitnej wody, w której rozpuszczono 15-20 dag cukru na każdy litrowy słoik. Ponieważ do zalania dobrze wypełnionego słoika po-trzeba około 40% zalewy, zatem na litr wody użytej aria zalewę dodatek cukru powinien wynosić około 40- 50 dag. Kompot z agrestu pasteryzuje się w temperaturze lekkiego wrzenia wody w kotle przez 25 minut, przy czym czas liczy się od zagotowania wody.

Szybki bigos

Do przygotowania tego dania nie potrzeba wiele czasu i wysiłku. Tradycyjny polski bigos to wiele pracy i dużo czasu w przygotowaniu. My będziemy gotować bigos cygański, bo tak się właśnie nazywa ta potrawa. Nie wymaga ona dużego nakładu pracy i zrobimy ją w bardzo krótkim czasie. Do przyrządzenia bigosu cygańskiego potrzebne nam następujące składniki: dwie średnie kapusty pekińskie, jeden kilogram pieczarek, jeden kilogram kiełbaski, trzy, cztery cebule, margaryna, sos cygański w słoiku, sól i pieprz do smaku. Wszystko zaczynamy od skrojenia kapusty pekińskiej sparzenia jej. Nie potrzeba gotować. Do garnka na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną w kostkę kiełbasę podsmażamy. Następnie kładziemy pokrojoną kostkę cebulkę, a następnie wrzucamy pokrojone pieczarki. To wszystko przez kilka minut dusimy na wolnym ogniu. Po tym wszystkim wystarczy wrzucić do garnka sparzoną wcześniej kapustę pekińską, wlać sos cygański doprawić solą i pieprzem. Całość przez kilka minut dusimy, co chwilkę mieszając. Czas gotowania uzależniony jest w tym wypadku od tego, czy nasza kapusta jest już dostatecznie miękka. Wiemy jednak z doświadczenia że nie potrzeba na to wiele czasu. W ten oto prosty sposób mamy pyszny i gotowy do spożycia nasz bigos cygański. Dla ciekawych informujemy, że smak naszego bigosu przypomina nam popularne leczo. Czas przygotowania tego pysznego bigosu zabiera naprawdę bardzo mało czasu i na pewno wszystkim będzie smakował Smacznego.

Kompot z czereśni

Najlepsze kompoty, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, otrzymujemy późniejszych odmian, których miąższ odznacza się zwartością i chrupkością. Anię znaczy to jednak wcale, że mając do dyspozycji inne odmiany, wcześniejsze, nie możemy robić z nich kompotów. Przy czereśniach ogromną rolę odgrywa świeżość owoców. Czereśnie, zwłaszcza odmian jasnych, niekiedy już po kilku godzinach dostają ciemnych plam, Pochodzących od odgnieceń, które pozostają widoczne w kompocie. Jeśli kompot sporządzony został z owoców z pestkami, to powinien być spożyty szybko – w ciągu 3-4 miesięcy; po tym czasie zmienia smak na gorzkawy, z wyraźnym posmakiem pestki. Jeśli kompot będzie przeznaczony do dłuższego przechowywania oraz dla osób chorych lub małych dzieci, należy pozbawić owoce pestek (wydrylować). Kompot z drylowanych czereśni ma jeszcze tę przewagę, że w zimie, po od-sączeniu zalewy, możemy przyrządzić z owoców różne potrawy nadziewane owocami (knedle, pierożki). W czereśniach jest zwykle bardzo dużo larw owadów. Dotyczy to zwłaszcza gatunków o owocach ciem-nych. Jeśli stwierdzimy obecność larw (czerwi) należy owoce po przebraniu i oczyszczeniu z szypułek zalać wodą zakwaszoną kwaskiem cytrynowym lub zwykłym octem spirytusowym. Pod działaniem kwasu larwy opuszczają owoce i wypływają na powierzchnię, skąd można je łatwo zebrać. Po tym zabiegu wyjmuje się owoce z wody, a następnie wsypuje do słoików, mocno utrząsając. Ponieważ do dobrze napełnionego czereśniami słoika nie wejdzie więcej jak około 0,4 litra zalewy, dodatek cukru powinien wynosić 40-50 dag na każdy litr wody użytej na zalewę. Dla poprawienia smaku kompotu czereśniowego, który sam w sobie jest nieco mdły, można dodać do za-lewy szczyptę kwasku cytrynowego oraz 1 goździk i kawałek cynamonu wielkości dwóch, trzech goździ-ków na słoik litrowy.

Szybka sałatka

Nasze panie w dwudziestym pierwszym wieku są bardzo zapracowane. Praca zawodowa, dom, dzieci, trudno to wszystko pogodzić. Nie zawsze jest czas, aby stać przy kuchni, aby przygotować coś szybkiego smacznego. Dlatego mamy bardzo szybką w przygotowaniu i pyszną w smaku sałatkę. Do przyrządzenia jej potrzebujemy: podwójną pierś z kurczaka, 8 ogórków konserwowych obranych, puszkę kukurydzy, kapustę pekińską, mały jogurt naturalny, keczup łagodny, trzy łyżki majonezu, i przyprawa gyros. Pierś kroimy w kostkę obsypujemy porządnie grosem i smażymy na odrobinie oleju. Po wystygnięciu przekładamy do szklanego półmiska i następnie warstwowo kładziemy ogórek pokrojony w drobną kostkę, następnie warstwa keczupu, a na to małą warstwę kapusty. Jogurt mieszamy dokładnie majonezem połową sosu polewamy to wszystko. Posypujemy przyprawą gyros. Następnie wsypujemy odsączoną kukurydzę, uzupełniamy do pełności resztą pokrojonej kapusty. Na sam koniec polewamy wszystko resztą sosu i do pry stroju, oraz lepszego smaku posypujemy naszą przyprawą. Całość prezentuje się znakomicie i tak samo znakomicie smakuje. Życzymy wszystkim smacznego.

Zapobieganie

Oczywiście bardzo trudno wykryć kiedy dana osoba jest pod wpływem narkotyków oraz co brała i czy w ogóle brała, ale jeśli mamy pewność że coś wzięła jak to się mówi z „natury” to powinniśmy rozgłaszać ten problem tak aby zaczęto o nim mówić i powstały specjalne placówki które będą miały na celu pomoc takim osobom. Problem ten narasta ale nie ma głosu, co niepokoi coraz większą grupę ludzi, i to oczywiście bardzo pozytywne, lecz niestety w dalszym ciągu w niczym nie zapobiega. Na dzień dzisiejszy powstało wiele stron internetowych o takich specyfikach i tam można również podzielić się swoimi doświadczeniami i w jakiś sposób spróbować pomóc osobom które tej pomocy potrzebują . Niestety w Polsce można prawie na każdym kroku znaleźć jakąś roślinę która może działać jak narkotyk, a to ciągnie wielu młodych ludzi, co oczywiście jest bardzo niepokojące i trzeba przede wszystkim mówić o tym problemie bo on sam się nie rozwiąże.

Kawa

Poranny trunek, który stawia na nogi większość ludzi na świecie nazywa się kawa. Kawa ma głęboki czarny kolor. Mam tutaj na myśli zwykłą małą czarną. Podkreśliłem specjalnie ten rodzaj kawy, ponieważ nie jest on jednym jedynym, który występuje. Istnieją także kawy cappucino, czyli biała kawa pochodząca z Włoch w wielu smakach. Bardzo często cappucino wykorzystuje się w różnego rodzaju wypiekach ze względu na swoje różnorodne smaki. Innym rodzajem kawy jest także kawa zbożowa. Kawa zbożowa nie jest tak silna jak czarna, więc bardzo często podawana jest na śniadanie dzieciom w przedszkolach bądź w ich domach. Jednak kawa jak i herbata są używkami. Zawiera ona takie składniki jak kofeina, od których osłabia się nasz organizm i możemy się od niej uzależnić tak jak papierosami czy narkotykami. W kawie znajdują się także składniki pobudzające, dzięki którym wstając rano po wypiciu filiżanki kawy nie czujemy się zmęczeni i mamy siłę do pracy, ale tylko przez pewien okres czasu. Dlatego bardzo wiele ludzi na świecie pije tego typu napój.